La variété des céréales que nous mettons en œuvre ainsi que les deux modes de mouture dont nous disposons (appareils à cylindres et meules de pierre), nous permettent de vous proposer une large gamme de farines.

Farine de blé ou froment

• Type 55 mie blanche (25 kg, 10 kg ou vrac)
• Type 65 maison (25 kg ou vrac)
• Type 55 US supérieure (25 kg)
• Type 45 gruau (25 kg, 10 kg ou 1kg)
• Moisson du Cotentin Type 55 pur froment (25 kg, 10 kg, 1 kg ou vrac)
• Moisson du Cotentin Type 65 Tradition (25 kg, 10 kg ou vrac)
• Type 55 Biologique (25kg, 10 kg, 1 kg ou vrac)

Recettes originales

• L’Epicurien « Moisson Du Cotentin » (25kg)
• Le Fameux « Moisson Du Cotentin » (25kg)

Farine de maïs (25 kg ou 500 grs)

Farine de blé ou froment

• Type 80 Moisson Du Cotentin
• Type 65 Biologique
• Type 80 Biologique
• Type 110 Biologique
• Type 150 Biologique

Farine de blé noir ou sarrasin

• Sarrasin conventionnel Français et/ ou import ( 25kg, 10 kg ou 1 kg ou 500 grs)
• Sarrasin Bio Français (25 kg, 10 kg ou 500 grs)

Farine de seigle

• Seigle conventionnel Type 110 et Type 170 (25 kg)
• Seigle bio Type 110 (25 kg ou 500 grs) et Type 170 (25kg)

Farine d’épeautre

• Grand épeautre biologique Type 80 (25kg ou 500 grs) et Type 110 (25 kg)

• Farine de châtaigne (25 kg ou 500 grs)
• Flocons d'Avoine (500 grs)
• Graines de Courge (500 grs)
• Mélange de 5 graines (sésame, millet, lin brun, lin jaune et pavot) 25 kg ou 500 grs
• Graines de tournesol décortiquées (25 kg ou 500 grs)
• Levure sèche instantanée (10 kg ou 150 grs)